mnenj na posebni strani

Krhki flancati - štraube

flancati (štraube) kot jih delamo pri nas

Sestavine

3 rumenjaki

3 žlice sladke smetane

3 žlice vina

nožev vrh pecilnega praška

pol vanilijevega sladkorja

ščep soli

moka po potrebi (približno 12 - 15 dag)

Postopek

Z vseh sestavin ugnetemo testo. Testo na tanko razvaljamo in izrežemo pravokotnike. Vsak pravokotnik še podolžno dvakrat zarežemo in zapognemo vogal skozi luknjo. Ocvremo v vročem olju. Ocvrte potresemo s sladkorjem v prahu.

Mnenja o receptu

Narejeno, vendar nekako nisem dobila želenega okusa. Preden dam oceno, bom poizkusila še enkrat, da vidim, če ga nisem kje polomila. Glede na sestavine sem pričakoval izrazitejši okus- drugič ne bom razvaljala tako tanko, mogoče bo bolje. Lp / zima

Super so! Pojedli smo še tople. / anja27

Anja27, lepo da so vam všeč. / sweets

Pri nas pa štraube delamo po naslednjem receptu: 40 dkg moke 3 rumenjaki + 1 celo jajce 2 žlici šnopsa pol kozarca belega vina sok pol limone 10dkg masla 5 dkg mletega sladkorja, ščep soli Po potrebi damo malo mleka (če želimo, da so kvašene pa še 3 dkg kvasa) Potresemo jih s sladkorjem. ki smo ga zmleli skupaj z vanilijevim sladkorjem, lahko pa v testo naribamo tudi limonino lupinico... / npahor4

N...., ma te so pej kraške štrube kejne. Tud mi smo jh kšnbot nrdili s šnopcam. Ma so mi zdej te bolši ku ostaneju krhke. / sweets

Tako je, ja... pol šilca za štraube, pol šilca za gospodinjo, pol kozarca belega vina za štraube, pol za gospodinjo... Nona pride kar vesela na konci :) / npahor4