Korenčkovo pecivo

Pozdravljena

Jaz to pecivo delam malce drugače:

20 dag orehov, 30 dag korenčka-ostale sestavine isto.

Ko je pečeno ga še vročega prelijem z zakuhanim mlekom in rumom.

Pečeno pa je prej kot v 45 min.

Saj tudi jaz ga pečem manj časa. V originalnem receptu,ki sem ga imela je pisalo da se peče 1 uro pa mi je bilo precej suho. Ponavadi sploh ne gledamna uro ko pečem kakšno pecivo.

Zanimivo, jaz pečem to pecivo po podobnem receptu, le kolicine so različne pri mojemu. Tudi jaz, kot miram, uporabim 30dag naribanega korenčka, samo pol skodelice olja in brez pecilnega. Pečem pa na 170-180°C cca 30 min.

Mogoče je pa napaka pri receptu...3 ali 30dag korenčka!?

Kakor koli dobro pecivo!

Še eno odlično pecivo sem našla...pekla sem ga na 150 stopinjah 40-45 minut!

lp!

V naši družini pečemo to pecivo že 35 let, in smo bili dolga leta, edini, ki smo ga pekli daleč naokoli. Ker je bilo vedno potrebno nato talati recept, ga vem na pamet.

V tem receptu je tiskarki škrat: korenčka pride 300g.

Olja opride polovico jogurtovega lončka oz dobre pol deci, ali malo manj kot 1 dcl.

Z leti, sem sam tudi zamenjal orehe za lešnike,... vsaj meni je tako bolj okusno. In tudi sam dam 100g v maso. nato pa po vrhu vsaj še 50g,. V maso zelo fino mleto, po vrhu malenkost bolj grobo mleto.

Obvezno pecilini.

Za preliv pa komot tudi 15og. čokolade, no vsaj jaz jo dam, ker mi je ta čokolada všeč.

Orehe potresem po vrhu, ko je čokoladna glazura že na pol ohlajena in strjena.

Veliko užitkov pri peki in jedi, Meni je še danes to najboljše pecivo.