zelo sočno in enostavno jabolčno pecivo
44.901 ogledov
5
(2)
1 kg jabolk
6 jajc
2 skodelici (2 dl) moke
2 skodelici (2 dl) sladkorja
1,5 skodelice (2 dl) olja
1 pecilni prašek
Jabolka olupimo, narežemo na krhlje in jim odstranimo peščišče. Večja narežemo na šestine, manjša lahko samo na četrtine.
V pomaščen pekač naložimo krhlje po celem dnu, tako da ga popolnoma prekrijemo (ena plast).
Rumenjake in beljake ločimo, iz beljakov naredimo sneg. Rumenjake penasto umešamo s sladkorjem, dodamo še olje, moko in pecilni prašek. Vse skupaj dobro zmešamo in v zmes umešamo še sneg.
Prelijemo po jabolkih in pečemo na 175 stopinj (ventilacijska pečica) od 50 do 55 minut .
Pred zaužitjem pecivo lahko okrasimo s sladko smetano ali potresemo s sladkorjem v prahu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Preden jabolka polijete z maso, jih lahko potresete s cimetom.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Res odlično pecivo,kadar potrebuješ nekaj na hitro.Poleg tega lahko res improviziraš,sama sem potresla po jabolkih še nekaj borovnic in posula z zmletimi orehi,postregla pa sem malo mlačnega z nekaj vanilijeve kreme in žličko stepene smetane.Naslednjič ga naredim še s hruškami ;))
