Kokoške in piščančki
Sestavine
Za testo:
10 dag margarine
1 kocka kvasa (42 g)
10 dag sladkorja
200 ml mlačnega mleka
30 dag polnozrnate moke
30 dag pšenične moke
2 žlički soli
2 majhna zavitka žafrana
2 jajci
moka za posip
Za dekoracijo:
sladkorne perle
polovičke mandljev
mleko za sprijem
Postopek
Kvas nadrobimo in ga raztopimo v mleku in 1 žlički sladkorja. V posodi zmešamo obe vrsti moke, preostali sladkor, sol in žafran. Dodamo kvas, jajci in raztopljeno margarino. Z električnim mešalnikom zgnetemo testo, ga pokrijemo in postavimo za 30 minut na toplo, da vzhaja. Testo položimo na pomokano površino, ga zgnetemo in razpolovimo. Polovica testa zadostuje za eno veliko kokoško. Iz tega testa oblikujemo eno veliko in eno majhno kepo ter ju postavimo eno na drugo. S škarjami vrežemo peruti, rep in greben. S sladkornimi perlami naredimo oči, s polovičkami mandljev kljun in kokoško premažemo z mlekom. Iz preostalega testa naredimo na enak način 5 -6 piščančkov in jih okrasimo. Kokoško položimo v pekač na papir za peko in jo pečemo v naprej ogreti pečici približno 20 minut pri temperaturi 200 stopinj celzija. Nato položimo še piščančke in pečemo še nadaljnjih 20 minut.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Svaljki z žajbljem
Polžki s krompirjem, ohrovtom in sirom