Kaleča pšenica z orehi

zelo zdrava sladica

aki

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

2 jušni žlici kaleče pšenice

1 jušna žlica orehov

1 jušna žlica džema

Način za kuhanje

Postopek

Pšenico operemo v hladni vodi in jo nato čez noč namakamo v kozarcu od kumaric. Pokrijemo s čisto, mrežasto tkanino. Naslednji dan pšenico speremo in na glavo obrnjen kozarec položimo na krožnik in ga podstavimo z nekim predmetom, da omogočimo dostop zraka.

Zvečer še enkrat speremo in v tem času pšenica vzkali. V taki obliki je pšenica užitna surova.

Vse sestavine zmešamo in čudovita sladica je pripravljena. Če nam bolj ugaja, jo lahlo nasekljamo ali zmeljemo.

Opombe

Namesto pšenice lahko uporabite piro, rž, oves, ječmen; namesto orehov pa lešnike, mandlje, indijske oreščke....Jaz sem uporabila breskov džem, lahko pa kateregakoli ali pa med.

Poleg tega, da je sladica zelo dobra, je tudi zelo zdrava. Pšenici se s kaljenjem prehranska vrednost močno poveča. Železo naraste s 3 mg na 8 mg; vitamin A iz 70 mg na 160 mg; vitamin E iz 3 mg na 27 mg.

Z dodatkom mleka ali jogurta pa si pripravite zajtrk ali krepko malico.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

aki

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 15.9.2006 ob 15:49

Vsi kalčki so zelo zdravi. Vrednosti koristnih mineralov in vitaminov se s kaljenjem pomnožijo tudi za večkrat.

Semena za setev niso primerna za kaljenje. So preparirana z nekimi snovmi, ki so na kratki rok škodljiva, na dolgi pa ne več.

V Kalčku, Jablani in drugih podobnih trgovinah imajo v ta namen semena za kaljenje.Tudi brokolijeve imajo, le da jaz z njimi nisem imela preveč uspoeha in potem nisem več probala. Najlepše mi uspeva redkev. Pšenica je pa najenostavnejša in najhitrejša (približno 36 ur).

uporabno

Roncolino

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 13.4.2007 ob 20:23

Ok,malo čudno mogoče...

So te kalčki podobni onim v kitajskih restavracijah?Jaz obožujem solato iz kalčkov pa se mi kar cedijo sline.

Še to.Se da nešpricano pšenico kupit v kakšnem Mercatorju,Šparu?Samo specializirane trgovine?

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457