Kaleča pšenica z orehi

Name: Kaleča pšenica z orehi
Total time: 30 min
Ingredients: 2 jušni žlici kaleče pšenice; 1 jušna žlica orehov; 1 jušna žlica džema

aki

21.491 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2 jušni žlici kaleče pšenice

1 jušna žlica orehov

1 jušna žlica džema

Način za kuhanje

Postopek

Pšenico operemo v hladni vodi in jo nato čez noč namakamo v kozarcu od kumaric. Pokrijemo s čisto, mrežasto tkanino. Naslednji dan pšenico speremo in na glavo obrnjen kozarec položimo na krožnik in ga podstavimo z nekim predmetom, da omogočimo dostop zraka.

Zvečer še enkrat speremo in v tem času pšenica vzkali. V taki obliki je pšenica užitna surova.

Vse sestavine zmešamo in čudovita sladica je pripravljena. Če nam bolj ugaja, jo lahlo nasekljamo ali zmeljemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Namesto pšenice lahko uporabite piro, rž, oves, ječmen; namesto orehov pa lešnike, mandlje, indijske oreščke....Jaz sem uporabila breskov džem, lahko pa kateregakoli ali pa med.

Poleg tega, da je sladica zelo dobra, je tudi zelo zdrava. Pšenici se s kaljenjem prehranska vrednost močno poveča. Železo naraste s 3 mg na 8 mg; vitamin A iz 70 mg na 160 mg; vitamin E iz 3 mg na 27 mg.

Z dodatkom mleka ali jogurta pa si pripravite zajtrk ali krepko malico.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

aki

član od 20041330 sporočil

15.9.2006 ob 15:49

Vsi kalčki so zelo zdravi. Vrednosti koristnih mineralov in vitaminov se s kaljenjem pomnožijo tudi za večkrat.

Semena za setev niso primerna za kaljenje. So preparirana z nekimi snovmi, ki so na kratki rok škodljiva, na dolgi pa ne več.

V Kalčku, Jablani in drugih podobnih trgovinah imajo v ta namen semena za kaljenje.Tudi brokolijeve imajo, le da jaz z njimi nisem imela preveč uspoeha in potem nisem več probala. Najlepše mi uspeva redkev. Pšenica je pa najenostavnejša in najhitrejša (približno 36 ur).