Jabolka v ajdovem testu
minkica 
5.620 ogledov
5.620 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
25 dag bele moke
13 dag ajdove moke
12 dag masla
1/4 l mleka
2 jajci
ščepec soli
ščepec sladkorja
za oreh kvasa
1 kg jabolk
nekaj žlic ribezove marmelade
zrna enega granatnega jabolka
lističi sveže mete
Postopek
Zmešamo belo in ajdovo moko, dodamo mlačno mleko, v katerega smo dali kvas, rumenjake in stepene beljake. Maso pustimo počivati najmanj pol ure . V tem času olupimo jabolka in jih razrežemo na tanke kolobarje (debele okoli 5 mm) in jih potresemo s cimetom. V odležano maso pomočimo jabolka in jih nalagamo v mrežico za cvrtnik. Cvremo na obeh straneh pri temperaturi 170 stopinj do zlato rumene barve. Na vsak kos namažemo marmelado, jih posujemo z vanilijevim sladkorjem in okrasimo z listi mete, vse skupaj pa še z zrnci granatnega jabolka.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
