Jabolka v ajdovem testu

minkica  5,4k ogledov

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

25 dag bele moke

13 dag ajdove moke

12 dag masla

1/4 l mleka

2 jajci

ščepec soli

ščepec sladkorja

za oreh kvasa

1 kg jabolk

nekaj žlic ribezove marmelade

zrna enega granatnega jabolka

lističi sveže mete

Postopek

Zmešamo belo in ajdovo moko, dodamo mlačno mleko, v katerega smo dali kvas, rumenjake in stepene beljake. Maso pustimo počivati najmanj pol ure . V tem času olupimo jabolka in jih razrežemo na tanke kolobarje (debele okoli 5 mm) in jih potresemo s cimetom. V odležano maso pomočimo jabolka in jih nalagamo v mrežico za cvrtnik. Cvremo na obeh straneh pri temperaturi 170 stopinj do zlato rumene barve. Na vsak kos namažemo marmelado, jih posujemo z vanilijevim sladkorjem in okrasimo z listi mete, vse skupaj pa še z zrnci granatnega jabolka.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecjohana
MOJ vrtrimljanka
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti