Jabolčni praženec

Preverjen

Riko

55.996 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,9 (10)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

3 rumenjaki

2.5 dl mleka

300 g moke

1 žlička soli

2 žlici sladkorja

400 g jabolk

3 beljaki

50 g masla

sladkor in cimet za posip

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake, mleko, moko, sladkor in sol gladko vmešamo ter zmešamo z olupljenimi naribanimi jabolki in snegom.

Maso vlijemo v posodo na segreto maslo in pokrito z obeh strani rjavo popečemo.

Pred serviranjem praženec z dvema vilicama razkosamo na manjše koščke in ga potresemo s cimetom in sladkorjem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

maji

član od 2005126 sporočil

4.11.2005 ob 21:25 Vesel

Mmm, sliši se zelo dobro! Bomo jutri popoldne preizkusili...

maji

član od 2005126 sporočil

7.11.2005 ob 20:23

Tale praženec je bil krasen! Krožniki so bili prazni v trenutku. Ga moram kmalu spet naredit :)

Vilina

član od 2003600 sporočil

11.11.2005 ob 7:30 Vesel

Rahlo in okusno! Imeli smo super večerjo-za dva odrasla n enega malčka sem uporabila maso iz dveh jajc in smo imeli prek dovolj.

tjas

član od 20032436 sporočil

15.12.2005 ob 21:58

Za koliko jedcev pa je tale količina? Midva sva dva in se mi zdi, da bi bilo tega konkretno veliko.

Pa še to me zanima... v nekaterih receptih še praženec dela v ponvi na štedilniku, v drugih se peče v peči... v temle primeru kaj? - peč ali štedilnik... še nikoli ga nisem delala, tako da res nimam pojma.

Vilina

član od 2003600 sporočil

16.12.2005 ob 7:28

Tjas, poglej moje mnenje nad tvojim-količino sestavin sem sorazmerno zmanjšala na dve jajci (razen sladkorja), pa je bilo prek dovolj za večerjo nama z možem in dveletni punčki-smo pa precej sladkosnedi in lahko sladkih stvari veliko pojemo. Pekla pa sem v ponvi na štedilniku.

tjas

član od 20032436 sporočil

16.12.2005 ob 10:26

Hvala Vilina.

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

19.9.2007 ob 17:01

Tale recept je bil prejšnji teden objavljen v prospektu najboljšega soseda. Odličen praženec!

kordelina

član od 2005223 sporočil

19.9.2007 ob 17:21 Zelo vesel

Jaz naredim običajno tako kot bi delala maso za palačinke pa dodam jabolka in tudi rozine, včasih pa samo z rozinami in potresem s sladkorjem v prahu.

Anomis

član od 20031175 sporočil

12.2.2008 ob 11:50

Čao,

tudi jaz obožujem takšen praženec z jabolki, le da uporabim ajdovo moko, ki da še bolj poseben okus. Postrežem pa s kislo smetano.... nebeško dober zajtrk.....