Recept: Kakavov praženec - Kulinarika.net

Kakavov praženec

kakavov šmorn

  Izvor: Istra
    sladice: palačinke
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3 jajca

0,5 l mleka

ščepec soli

žlica sladkorja

350 g moke

4 žlice kakava v prahu

0,5 dl ruma

Postopek

Ločimo beljake od rumenjakov. Iz beljakov s pomočjo mešalnika naredimo čvrst sneg.

Rumenjake zmešamo z mlekom, moko, sladkorjem in soljo ter mešamo, dokler ne dobimo gladke zmesi, dodamo rum.

V rumenjakovo zmes dodajamo postopoma stepene beljake in kakav v prahu, nežno mešamo, da dobimo nežno in puhasto strukturo.

V segreto ponev dodamo malo olja in vanj nalijemo dobro zajemalko mase, pečemo na srednjem ognju.

Ko se spodnja stran zapeče, jo obrnemo, in s kuhalnico raztrgamo na koščke in pečemo, zraven pa koščke previdno obračamo, da se enakomerno zapečejo.

Na koncu posujemo s sladkorjem v prahu ali tekočo čokolado, ali uporabimo oboje.


Opombe

V zmes lahko dodamo tudi vanilijev ali rumov sladkor.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.