Kakavov praženec
kakavov šmorn
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
3 jajca
0,5 l mleka
ščepec soli
žlica sladkorja
350 g moke
4 žlice kakava v prahu
0,5 dl ruma
Postopek
Ločimo beljake od rumenjakov. Iz beljakov s pomočjo mešalnika naredimo čvrst sneg.
Rumenjake zmešamo z mlekom, moko, sladkorjem in soljo ter mešamo, dokler ne dobimo gladke zmesi, dodamo rum.
V rumenjakovo zmes dodajamo postopoma stepene beljake in kakav v prahu, nežno mešamo, da dobimo nežno in puhasto strukturo.
V segreto ponev dodamo malo olja in vanj nalijemo dobro zajemalko mase, pečemo na srednjem ognju.
Ko se spodnja stran zapeče, jo obrnemo, in s kuhalnico raztrgamo na koščke in pečemo, zraven pa koščke previdno obračamo, da se enakomerno zapečejo.
Na koncu posujemo s sladkorjem v prahu ali tekočo čokolado, ali uporabimo oboje.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
V zmes lahko dodamo tudi vanilijev ali rumov sladkor.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
