Odlično! Sočno in okusno.
Jabolčna krema
krema z dušenimi jabolki
anamarija1 
17.746 ogledov
17.746 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
5
(1)
Sestavine
5 kislih jabolk
8 dag masla
Krema:
8 rumenjakov
1 l mleka
10 dag moke
10 dag sladkorja
lupina cele limone
1 - 2 žlici ruma
Postopek
Jabolka olupimo in narežemo ter jih dušimo na maslu dokler ne razpadejo.
Rumenjakom dodamo polovico sladkorja ter jih stepemo, da se delajo mehurčki, postopoma dodamo moko. Mleku dodamo preostali sladkor, limonino lupino, rum ter zavremo, odstavimo in pustimo, da se nekoliko ohladi, nato ga primešamo k jajčni masi. Na zmerni temperaturi mešamo, dokler se krema ne zgosti, primešamo jabolka ter serviramo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
