Hruškini mafini s čokolado

sočni sadno-čokoladni kolački

metodac

ogledov: 15 011

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12

Za suho maso:

250 g polnozrnate pirine moke

vinski kamen ali pecilni prašek

Za mokro maso:

2 jajci

260 g tekočega navadnega jogurta

60 g olja

70 g rjavega sladkorja

3 zrele hruške viljamovke

100 do 150 g temne čokolade

12 papirnatih modelčkov in pekač za mafine

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj (oziroma na 160, če je ventilatorska). Papirnate modelčke za mafine naložimo v vdolbinice v pekaču.

Hruške olupimo in jih a) ali na drobno narežemo in pretlačimo z vilicami, ali b) zmeljemo s paličnim mešalnikom. Lahko jih povsem spasiramo ali pa pustimo majhne koščke, saj bodo tako mafini še bolj sočni.

Čokolado nasekljamo na drobne koščke.

Moko in vinski kamen/pecilni prašek za suho maso z žlico dobro premešamo v skledi.

V drugo skledo damo vse sestavine za mokro maso in jih vmešamo v gladko, tekoče testo.

Ko je pečica segreta, v mokro maso vlijemo kašo iz hrušk in zatem z mešalcem zelo na hitro vmešamo suho maso. Na koncu na hitro vmešamo še koščke čokolade.

S to zmesjo enakomerno napolnimo modelčke (do roba).

Postavimo v pečico, na rešetko na spodnji višini. Pečemo 20 do 25 minut, da kolački rahlo porjavijo ob robu.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO