Fini šarkelj

šarkelj s čokolado in mandlji

mojca r.

35.191 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 15 min
5 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

10 dag moke

1/2 zavitka pecilnega praška

16 dag sladkorne moke

14 dag margarine

8 dag čokolade v prahu

10 dag nasekljane čokolade

8 dag sesekljanih mandljev

4 jajca

3 - 4 žlice ruma

1/3 žličke cimeta

Način za kuhanje

Postopek

Margarino, sladkorno moko, čokolado v prahu in rumenjake penasto umešamo. Dodamo moko s pecilnim praškom, cimet, rum, mandlje, nasekljano čokolado in sneg iz 4 beljakov. Pekač za šarkelj (24 cm) namastimo z margarino in potresemo s krušnimi drobtinami. Vanj damo testo in ga pečemo na 175 stopinjah 35 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

buča

član od 20061566 sporočil

2.5.2007 ob 21:01

A je res samo 10 dag moke?

mojca r.

član od 20072 sporočil

10.5.2007 ob 20:01

Čisto res :o)

teta torta

član od 20051268 sporočil

10.5.2007 ob 20:35

Buča, če sešteješ "suhe" sestavine - moka, obe čokoladi, mandlji (sladkorja ne štejemo zraven) -

dobiš 36 dag na 14 dag margarine, kar je čisto spodobno razmerje.

jade

član od 20046303 sporočil

21.5.2007 ob 11:20

Odlično. In ja, količine vse "štimajo".

galja

član od 20041351 sporočil

6.11.2007 ob 12:06

Koliko tekočega natrena bi zadostovalo namesto sladkornega prahu? Pa dala bi krušno moko. Ima katera izkušnje?

Hvala!

galja

ernikamoja

član od 200732 sporočil

6.11.2007 ob 14:28

Galja, nikar ne uporabljaj Natrena in drugih sintetičnih sladkornih nadomestkov. V trgovinah z zdravo hrano lahko dobiš rastlinske proizvode, ki odlično nadomestijo sladkor, na primer agavin sirup. Jaz sladkor nadomestim s tretjino količine sirupa.

Sicer pa odličen recept predvsem zaradi majhne količine moke. Čestitke.