Fige v portovem sirupu

Name: Fige v portovem sirupu
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 250 g suhih fig; približno 2 dl porta; 2 jušni žlici medu; 1 neškropljena limona; 1 neškropljena pomaranča; 1 čajna žlica rjavega sladkorja; cimetova skorja; 1 klinček; jedilni škrob; voda

sarabande

12.709 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

250 g suhih fig

približno 2 dl porta

2 jušni žlici medu

1 neškropljena limona

1 neškropljena pomaranča

1 čajna žlica rjavega sladkorja

cimetova skorja

1 klinček

jedilni škrob

voda

Način za kuhanje

Postopek

Suhe fige čez noč namakamo v portu. Naj bo porta toliko, da so fige popolnoma pokrite. V kozico s figami in portom dodamo rjav sladkor, med, klinček, cimetovo skorjico, naribani lupinici pomaranče in limone ter sok polovice limone in polovice pomaranče. Na srednje močnem ognju kuhamo približno 10 minut , nato fige vzamemo ven, odstranimo cimetovo skorjico in klinček ter kuhamo, da povre na polovico. Omako precedimo, dodamo malo vode v kateri smo raztopili nekaj jedilnega škroba ter še enkrat zavremo. Fige vložimo nazaj v omako in ponudimo vroče s kepo sladoleda ali kot samostojno sladico.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas