Pozabila sem omeniti, da je treba narejeno slaščico potem, ko je preliv strjen, narezati na kocke ali kvadre.
LPM
Figaro
marta 
48.140 ogledov
48.140 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(2)
Sestavine
35 dkg margarine
30 dkg orehov
6 rumenjakov
60 dkg sladkorja
10 dkg čokolade
2 plošči (oblata) za napolitanke
Postopek
Stopi 25 dkg margarine in v njej malo prepraži 30 dkg orehov.
Penasto zmešaj 6 rumenjakov in 25 dkg sladkorja. To dodaj v posodo, kjer
je že margarina s prepraženimi orehi.
Iz 25 dkg sladkorja naredi svetlo rjav karamel (v teflonski posodi) in
to primešaj orehom, rumenjakom,...
Vso to mešanico zlij v posodo, v katero si položila na dno oblat -
napolitanko, na to položi nov oblat in dobro obteži.
Naslednji dan naredi
čokoladni preliv (10 dkg margarine, 10 dkg sladkorja, 10 dkg čokolade) in z njim prelij sladico.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20039342 sporočil
Moj receptek je malce drugačen.
2 dcl mleka, 40 dag sladkorja, 30 dag mletih piškotov, 10 dag mletih orehov, 10 dag nasekljanih rozin,
2 žlici kakava, 2 žlici ruma, 20 dag margarine, 2 oblatne, čokolada za premaz.
V posodo daj mleko in sladkor, ko zavre dodaj margarino. Ko se margarina stopi dodaj piškote, orehe in rozine, kakav in rum. Vse skupaj dobro zmešaj.
Na dno daj eno oblatno, nadev in na vrhu drugo oblatno. Oteži in pusti čez noč. Po vrhu naredi čokoladni premaz.
LP
član od 2007105 sporočil
Sem naredila po tem receptu, pa je karamel postal čisto trd, ko sem vse sestavine zmešala skupaj. Potem sem pa tako dolgo mešala, da je karamel spustil. Vse je bilo dobro, samo polnilo je bilo potem tako krušljivo in se ni vleklo kot pri pravem figaru. Kje sem naredila napako? Prosim za pomoč, ker bi rada naredila za goste, pa bi rada da bi bilo res OK. Hvala!
