mnenj na posebni strani

Figaro

Sestavine

35 dkg margarine

30 dkg orehov

6 rumenjakov

60 dkg sladkorja

10 dkg čokolade

2 plošči (oblata) za napolitanke

Postopek

Stopi 25 dkg margarine in v njej malo prepraži 30 dkg orehov.

Penasto zmešaj 6 rumenjakov in 25 dkg sladkorja. To dodaj v posodo, kjer

je že margarina s prepraženimi orehi.

Iz 25 dkg sladkorja naredi svetlo rjav karamel (v teflonski posodi) in

to primešaj orehom, rumenjakom,...

Vso to mešanico zlij v posodo, v katero si položila na dno oblat -

napolitanko, na to položi nov oblat in dobro obteži.

Naslednji dan naredi

čokoladni preliv (10 dkg margarine, 10 dkg sladkorja, 10 dkg čokolade) in z njim prelij sladico.

Mnenja o receptu

Pozabila sem omeniti, da je treba narejeno slaščico potem, ko je preliv strjen, narezati na kocke ali kvadre. LPM / marta

ZELO, ZELO DOBRO. JAZ SEM SICER PRELILA OZIROMA PREMAZALA S STOPLJENO JEDILNO ČOKOLADO, KI SEM JI DODALA PAR ŽLIČK OLJA, SAJ JE SLADKORJA TAKO ALI TAKO DOVOLJ. ZANIMA PA ME ALI VESTE, ZAKAJ JE NADEV V FIGARU, KI GA KUPIMO V SLAŠČIČARNI TAKO TEMAN? / ribaracarak

Moj receptek je malce drugačen. 2 dcl mleka, 40 dag sladkorja, 30 dag mletih piškotov, 10 dag mletih orehov, 10 dag nasekljanih rozin, 2 žlici kakava, 2 žlici ruma, 20 dag margarine, 2 oblatne, čokolada za premaz. V posodo daj mleko in sladkor, ko zavre dodaj margarino. Ko se margarina stopi dodaj piškote, orehe in rozine, kakav in rum. Vse skupaj dobro zmešaj. Na dno daj eno oblatno, nadev in na vrhu drugo oblatno. Oteži in pusti čez noč. Po vrhu naredi čokoladni premaz. LP / Dragička

odlično čist taprav figaro / mlednik

Moj oče naredi figaro zelo podobno, samo da masi doda tudi naribana jabolka, so potem še bolj sočni. Kadarkoli jih naredi jih takoj zmanjka. / Levinjav

Sem naredila po tem receptu, pa je karamel postal čisto trd, ko sem vse sestavine zmešala skupaj. Potem sem pa tako dolgo mešala, da je karamel spustil. Vse je bilo dobro, samo polnilo je bilo potem tako krušljivo in se ni vleklo kot pri pravem figaru. Kje sem naredila napako? Prosim za pomoč, ker bi rada naredila za goste, pa bi rada da bi bilo res OK. Hvala! / uv

Tudi meni po tem receptu figaro ni uspel. Sem pa končno našla recept po katerem narediš figaro tak kot ga prodajajo v slaščičarnah. Upam da ti bo uspelo. http://www.coolinarika.com/recept/705753 / petika

ps: jaz uporabim namesto kristalnega sladkorja sladkor v prahu. / petika

Mislim, da je to od vseh navedenih receptov edini pravi figaro ! Vsem lep dan ! / eksotik