Creme brulee

Name: Creme brulee
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Francija
Ingredients: 10 rumenjakov; 200 g sladkorja; 6 dl sladke smetane; 2 dl mleka; 1 vanilijev strok; rjavi sladkor za posip

proxy9

25.448 ogledovFrancija

Zahtevnost
3,5 (2)

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

10 rumenjakov

200 g sladkorja

6 dl sladke smetane

2 dl mleka

1 vanilijev strok

rjavi sladkor za posip

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in sladkor penasto vmešamo in dodamo sladko smetano ter mleko. Vanilijev strok prerežemo na polovico, mu izdolbemo semena in ga dodamo v maso. Pustimo stati eno uro . Maso vlijemo v modele v višino 1,5 cm, jih postavimo v vodno kopel in pečemo v pečici 20 minut pri 130 C. Pečeno pustimo, da se ohladi. Potresemo z rjavim sladkorjem in karameliziramo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Najlažje karameliziramo z gospodinjskim brenarjem.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas