Čokoladno-sirova pogača

sladka skrivnost čokolade

   ID recepta: 13532

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: manjši pekač

Sestavine

Za podlago potrebujemo:

100 g bebi piškotov

50 g stopljene margarine

 

Nadev:

2,5 dl sladke smetane

250 g mascarponeja

250 g topljenega sira

400 g bele čokolade

 

Preliv:

280 g borovnic

50 g rjavega sladkorja

sok ene limone

10 g želatine v prahu

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Za podlago zmeljemo bebi piškote in jim dodamo stopljeno margarino. Dobro premešamo in porazdelimo po pekaču. Damo v hladilnik, da se malo strdi.

Med tem časom naredimo nadev.

Stopimo belo čokolado (jaz sem jo v mikrovalovki) in stepemo sladko smetano. Nato zmešamo skupaj mascarpone, topljeni sirček, čokolado in smetano. Porazdelimo po podlagi v pekaču in postavimo nazaj v hladilnik.

Za preliv zmešamo sestavine.

Borovnice pretlačimo, jim dodamo rjavi sladkor in sok ene limone. Želatino pripravimo po navodilih na vrečki in jo dodamo sadju. Z dobljeno maso prelijemo nadev v pekaču.

Vse skupaj postavimo v hladilnik za nekaj časa, lahko tudi čez noč. Sestavine se malo strdijo in pogačo se lepo reže.

Pa dober tek!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Namesto topljenega sira lahko uporabimo tudi skuto, sadje je tudi lahko poljubno (gozdni sadeži, jagode, maline...). Recept sem dobila od prijateljice, ki namesto bele uporabi temno čokolado. Odlična variacija...

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.4.2009

Št. objav: 67

Objavljeno 20.2.2010 ob 15:33

to mora biti pa slastno. A to misliš glede topljenega sirčka npr. Zdenka sir ali kašnega drugega?

  

kuha že od: 8.6.2008

Št. objav: 74

Objavljeno 20.2.2010 ob 19:39

Zelo zapeljivo. Tudi mene zanima kakšen sirček in ali ga moram prej stopiti, saj se mi zdi da bi se naprimer sir ZDENKA težko vmešal.

Hvala za odgovor.

Župa

  

kuha že od: 21.12.2008

Št. objav: 45

Objavljeno 20.2.2010 ob 20:28

Najlažje mešaš mehki Meggle sir, ali pa Mercatorjev je tudi mehak, vendar sem Zdenka sir že tudi mešala. Z električnim mešalnikom kar gre.

Čelk, res je slastno! Poskusi, ne bo ti žal:)

  

kuha že od: 21.12.2008

Št. objav: 45

Objavljeno 20.2.2010 ob 20:30

Aja, ne ni ga treba stopiti. :)

  

kuha že od: 19.3.2002

Št. objav: 2704

Objavljeno 22.2.2010 ob 13:19

matineja, res mislis topljeni sir - v trikotnikih, listicih? Ker po moje gre za mehki kremni sir tipa philadelphia.

  

kuha že od: 21.12.2008

Št. objav: 45

Objavljeno 23.2.2010 ob 6:38

rebecca, topljeni sir, ki sem ga uporabila, je bil od Meggle-Sahne (ali podobno)...

  

kuha že od: 28.12.2009

Št. objav: 9

Objavljeno 29.4.2010 ob 9:26

Pecivo je res super.Le kdo bi si mislil,da se iz topljenih sirčkov in ostalih sestavin ustvari tak fini okus.

  

kuha že od: 12.4.2010

Št. objav: 42

Objavljeno 4.5.2010 ob 11:01

super je! ampak to je kar konkretna kalorična bomba!

sem sprovala in sem malo zreducirala količine za nadev, a je vseeno zelo dobro. je šlo takoj v promet!

  

kuha že od: 21.12.2008

Št. objav: 45

Objavljeno 26.5.2010 ob 19:53

Zelo vesel

taksistka1 in jana.l, mi je všeč, da vama je bilo pecivo všeč:)

No, glede kaloričnosti pa - včasih pa le paše, kajne?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
nagrada: Željka Kavčič (3320 Velenje)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.