Čokoladno-sirova pogača

FacebookTwitter

sladka skrivnost čokolade

matineja  14.032 ogledov
    sladice: ostalo
  • Zahtevnost 2/5
    enostaven recept
  • 45 min
  • Ocena Oceni

Sestavine

Količina: manjši pekač📏 Mere·🌿 Začimbe

Za podlago potrebujemo:

100 g bebi piškotov

50 g stopljene margarine

Nadev:

2,5 dl sladke smetane

250 g mascarponeja

250 g topljenega sira

400 g bele čokolade

Preliv:

280 g borovnic

50 g rjavega sladkorja

sok ene limone

10 g želatine v prahu

Postopek

Za podlago zmeljemo bebi piškote in jim dodamo stopljeno margarino. Dobro premešamo in porazdelimo po pekaču. Damo v hladilnik, da se malo strdi.

Med tem časom naredimo nadev.

Stopimo belo čokolado (jaz sem jo v mikrovalovki) in stepemo sladko smetano. Nato zmešamo skupaj mascarpone, topljeni sirček, čokolado in smetano. Porazdelimo po podlagi v pekaču in postavimo nazaj v hladilnik.

Za preliv zmešamo sestavine.

Borovnice pretlačimo, jim dodamo rjavi sladkor in sok ene limone. Želatino pripravimo po navodilih na vrečki in jo dodamo sadju. Z dobljeno maso prelijemo nadev v pekaču.

Vse skupaj postavimo v hladilnik za nekaj časa, lahko tudi čez noč. Sestavine se malo strdijo in pogačo se lepo reže.

Pa dober tek!


Opombe

Namesto topljenega sira lahko uporabimo tudi skuto, sadje je tudi lahko poljubno (gozdni sadeži, jagode, maline...). Recept sem dobila od prijateljice, ki namesto bele uporabi temno čokolado. Odlična variacija...

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

to mora biti pa slastno. A to misliš glede topljenega sirčka npr. Zdenka sir ali kašnega drugega?

Zelo zapeljivo. Tudi mene zanima kakšen sirček in ali ga moram prej stopiti, saj se mi zdi da bi se naprimer sir ZDENKA težko vmešal.

Hvala za odgovor.

Župa

Najlažje mešaš mehki Meggle sir, ali pa Mercatorjev je tudi mehak, vendar sem Zdenka sir že tudi mešala. Z električnim mešalnikom kar gre.

Čelk, res je slastno! Poskusi, ne bo ti žal:)

Aja, ne ni ga treba stopiti. :)

matineja, res mislis topljeni sir - v trikotnikih, listicih? Ker po moje gre za mehki kremni sir tipa philadelphia.

rebecca, topljeni sir, ki sem ga uporabila, je bil od Meggle-Sahne (ali podobno)...

Pecivo je res super.Le kdo bi si mislil,da se iz topljenih sirčkov in ostalih sestavin ustvari tak fini okus.

super je! ampak to je kar konkretna kalorična bomba!

sem sprovala in sem malo zreducirala količine za nadev, a je vseeno zelo dobro. je šlo takoj v promet!

taksistka1 in jana.l, mi je všeč, da vama je bilo pecivo všeč:)

No, glede kaloričnosti pa - včasih pa le paše, kajne?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec