mmmm..zgleda mnjami :)
Čokoladno - jagodna zloženka
sladica brez pečenja!
KristinaG 
16.797 ogledov
16.797 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
5
(1)
Sestavine
250 g otroških piškotov Savoiardi
1 jajce
3 žlice sladkorja
vanilijin sladkor
1 - 2 žlici Nutelle
250 g mascarponeja
4 dl sladke smetane
200 g svežih jagod
3 dl mleka
kakav
rum
Postopek
Krema:
penasto umešamo jajce s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem, malo ruma ter Nutello. Dodamo mascarpone, ki ga umešamo z najnižjo hitrostjo mešalnika. Posebej stepemo sladko smetano, ki jo narahlo vmešamo v maso.
Otroške piškote razporedimo v pekač ali kakšno višjo plastično posodo – kot za tiramisu. Dobro jih navlažimo z mešanico mleka, kakava in ruma – to pripravimo po svojem okusu. Če bo sladica namenjena predvsem otrokom, potem rum izpustimo. Na plast navlaženih piškotov namažemo polovico kreme, nanjo pa posujemo na koščke narezane jagode, ki jih nekoliko potlačimo v kremo, da bodo nekje na sredini plasti kreme. Nekaj jagod si prihranimo za dekoracijo. Na plast kreme položimo zopet plast piškotov in jih dobro navlažimo, na vrhu pa premažemo s preostalo kremo ter okrasimo z jagodami, ki smo jih prihranili.
Sladico postavimo v hladilnik za vsaj 1 uro , da se okusi nekoliko prepojijo.
Opombe
Da preženete strah, ker se v receptu uporabi surovo jajce, ga lahko stepate nad soparo.
Glede na moje izkušnje z vlaženjem otroških piškotov je dovolj, da gremo z žlico po vsakem piškotu 2 x na spodnji plasti in 3x na zgornji plasti. Torej 2 oz. 3 žlice tekočine na en piškot.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
