Jaz nisem dala nič več sladkorja, ker itak ne maramo preveč sladko. Je pa bilo bolj kislato, vseeno dobro.
Češnjev štrudelj
Preverjen
Sestavine
anagerzina 
145.016 ogledov
145.016 ogledov
-
2/5
enostaven recept -
5
(4)
Sestavine
1 zavitek zmrznjenega listnatega testa oz. listnato testo domače izdelave
1 kg češenj
250 g skute
2 žlici kisle smetane
1 jajce
6 žlic sladkorja
1 vanilijev sladkor
maslo
drobtine
Postopek
Odtalimo zamrznjeno testo.
Češnje operemo, odstranimo jim peclje in koščice. Na maslu (cca. 2 žlici) zarumenimo drobtine in jim dodamo vanilijev sladkor. Ohladimo, nato pa primešamo k češnjam. Češnje sladkamo še s 3 žlicami sladkorja.
Skuto, kislo smetano, 3 žlice sladkorja in jajce zmešamo.
Testo razvaljamo, premažemo s stopljenim maslom (predvsem robove). Nato namažemo s skuto, čez potresemo češnje. Zavijemo v zavitek in preložimo v pomaščen pekač. Ponovimo z drugo ploščo listnatega testa. Oba zavitka premažemo z maslom in pečemo 45 minut pri 180 stopinjah. Po želji lahko pečen štrudelj potresemo s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
