Biskvitni polmeseci

isiliel

Shrani

Natisni

Sestavine

4 jajca

12 dag sladkorja

12 dag moke

1/2 pecilnega praška

žlica limoninega soka

marmelada

dve žlici ruma

mleti orehi

Način za kuhanje

Postopek

Beljake stepemo v sneg in vanje vtepemo sladkor, rumenjake in limonin sok. Na koncu dodamo še moko s pecilnim praškom. Spečemo kot rolado pri 200 stopinjah.

Pečeno razrežemo na pol. Prvo polovico biskvita namažemo s polovico marmelade, v katero je vmešan rum. Pokrijemo z drugo polovico, namažemo jo s preostalo marmelado in potresemo z orehi.

Iz biskvita izrežemo polmesece (primerna priprava za to je kozarec).