Zelo lepi, verjamem da tudi dobri!


sladka drobna čokoladna poslastica
14.659 ogledov
5
(1)
Raztopimo 100 g bele čokolade na vodni pari. Pripravimo 20 papirčkov za mini mafine. Ko je čokolada stopljena, jo z žličko nanesemo na papirčke. Paziti moramo, da zapolnimo ves modelček. Ko so modelčki premazani s čokolado, jih damo v hladilnik in počakamo, da se čokolada strdi. Ko je čokolada trda, poskusimo počasi odstraniti modelček.
Stopimo še ostalih 100 g bele čokolade in jih vmešamo v mascarpone, dodamo vanilijevo aromo (5 kapljic). Kremo damo v brizgalno vrečo in čokoladne "šalčke" napolnimo s kremo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Če se čokolada lomi, ko jo dajemo iz modelčkov, jo damo za pol ure v zamrzovalnik in kasneje poskusimo še enkrat.
Čokolade ne smemo stopiti na prevroči pari. Če se čokolada strdi, je ne segrevajte še enkrat, ker se bo sesirila.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Ko sem se jih lotila, sem bila malo skeptična...tudi še potem, ko sem polnila papirčke...malo so se košarice lomile, ko sem odstranjevala papir, ampak na koncu je uspelo. Sicer niso tako lepi kot od avtorice, so pa zato zelo zelooo dobri...mogoče naslednjič izpustim vanilijevo aromo, ker nam je bolj všeč okus bele čokolade! Hvala za izviren recept!
Papirnate modelčke po notranji strani čim bolj na tanko obložiš s stobljeno belo čokolado in paziš, da je premazan celoten papirnati modelček. Sprva bo težje, ko boš enkrat ugotovila kako gre, bo kar šlo :). Ni tako takomplicirano kot zgleda, pa mogoče se ti bojo malo lomili. A vaja dela mojstra, kar korajžno!