Čestitke za čudovit izdelek - si pa mojstrica ![]()


sadje v smetani
26.266 ogledov
4/5
5
(2)
75 dag poljubnega sadja - banan
2,5 dl vode
3 dag Gustina - škroba
2 dl mleka
4 dag želatine
sok 1 limone
3 dl sladke smetane
12 dag sladkorja
2 pekača za srnin hrbet ali temu podobna
Sadje zmeljemo z vodo in zmes segrevamo na štedilnikovi plošči ter med mešanjem dodamo v mleku razmešan škrob. Ko zavre, odstavimo. Dodamo posebej namočeno in dobro ožeto želatino ter razmešamo, da se stopi. Prilijemo limonin sok ter do mlačnega ohladimo. Dodamo še stepeno smetano ter vlijemo v modele ali pekač za srnin hrbet. Vmes lahko dodamo še na koščke nasekljano sadje ali sadje iz kompota. Seveda je model prej potrebno malo namastiti z margarino.
Postavimo v hladilnik za čez noč.
Naslednji dan previdno prevrnemo na pladenj ali krožnik, okrasimo in postrežemo.
Sama sem to sladico delala le enkrat - pred kratkim in sem bila zelo navdušena nad njo. Je pa kar nekaj packanja s tem, ampak vam ne bo žal.
Seveda lahko poskusite tudi z drugim sadjem - lahko tudi zmrznjenim, vendar ga je potrebno dobro odcediti.
Pozdravljene vse!
Danes sem poizkusila tale recept, je drugi recept, ki sem ga preizkusila iz tega foruma. Ne vem pa, kako bo, ker sem ugotovila, da mi je nekdo porabil pol želatine in tako sem jo imela samo pol toliko, kot piše v receptu (ker sem bila tako prepričana,da jo imam, nisem prej preverjala, na žalost.)
Zato sem vso stvar raje vlila v skledice in dala v hladilnik, bom videla kaj bo.....upam,da bo dobro, četudi morda malo manj trdo. Meni se zdi recept uredu.