Moj atomski štrudelj

Name: Moj atomski štrudelj
Total time: 60 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 lonček moke; 1 lonček sladkorja; 1 lonček belega zdroba; 2 vanilina sladkorja; 1 pecilni prašek; 1 velika kisla smetana (400 g); 1 mala kisla smetana (180 g); 5 jajc; 5-6 jabolk; margarina ali maslo (za premaz pekača)

dober štrudelj z jabolki

larci

Izvor: Slovenija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

1 lonček moke

1 lonček sladkorja

1 lonček belega zdroba

2 vanilina sladkorja

1 pecilni prašek

1 velika kisla smetana (400 g)

1 mala kisla smetana (180 g)

5 jajc

5-6 jabolk

margarina ali maslo (za premaz pekača)

Način za kuhanje

Postopek

Iz moke, sladkorja, zdroba, vanilinega sladkorja in pecilnega praška naredimo zmes. Celotni pekač premažemo z maslom ali margarino, nato polovico zmesi enakomerno posujemo po pekaču.

Olupimo in naribamo jabolka, nato jih porazdelimo po zmesi v pekaču ter čez njih posujemo drugo polovico zmesi.

Zmešamo kisle smetane in jajca, da nastane gladka masa, ki jo polijemo po vrhu vsega.

Peč segrejemo na 200 stopinj in damo peči. Pečemo tako dolgo, da se zgornja plast zapeče (prb. 40-60 minut).