Ajdova zlevanka

Name: Ajdova zlevanka
Total time: 45 min
Ingredients: 3 jajca; 1 kisla smetana; 4 dl mleka; 120 g moke (pšenične); 240 g ajdove moke; 4 žlice sladkorja; 1 žlička soli; maščoba in moka za pekač; po želji borovnice, maline, nutella

zlevanka s sadjem in nutello

dascha

38.604 ogledov

Zahtevnost
45 min
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

3 jajca

1 kisla smetana

4 dl mleka

120 g moke (pšenične)

240 g ajdove moke

4 žlice sladkorja

1 žlička soli

maščoba in moka za pekač

po želji borovnice, maline, nutella

Način za kuhanje

Postopek

V posodo ubijemo jajce, dodamo sladkor, sol in kislo smetano ter z ročnim mešalnikom nekoliko zmešamo. Nato dodamo še pšenično in ajdovo moko ter prilijemo mleko. Vse skupaj z mešalnikom dobro premešamo, da nastane gladka, gosta zmes (nekoliko gostejša kot testo za carski praženec). Po potrebi dodajamo moko ali mleko.

Pekač 40x30 cm namastimo in potresemo s pšenično moko. Vanj vlijemo pripravljeno maso. Po želji lahko po vrhu potresemo borovnice ali kakšno drugo sadje, lahko pa tudi v manjših količinah (po 1/2 žličke) dodamo nutello. Zlevanko pečemo v prej ogreti pečici 35-40 minut oz. dokler se rob zlevanke ne loči od pekača.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Zlevanka je v pekaču 40x30 cm debela za en prst. Če želite tanjšo, jo pecite v večjem pekaču.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

renata69

član od 20071108 sporočil

26.2.2011 ob 12:14 Zelo vesel

Mmm...To mora bit pa dobro.

pesjanarka

član od 201114 sporočil

27.2.2011 ob 19:27 Zelo vesel

Zgleda dobro,me pa zanima, a bi šlo s polnozrnato namesto ajdove moke. Je namreč pri nas ne maramo.

dascha

član od 2005116 sporočil

27.2.2011 ob 22:14

Mislim da bi šlo tudi iz polnozrnate moke. Jaz je še sicer nisem uporabljala. Mogoče bi je morali dati manj kot ajdove in več pšenicne. Če ste jo že prej uporabljali, boste verjetno bolj kot jaz vedeli, koliko je morete dati, da dobite dovolj gosto zmes. Če boste poskusili s polnozrnato moko, se priporocam za nasvet :)

Kotarca

član od 2010614 sporočil

28.2.2011 ob 5:28

Nič pecilnega, sode ali kaj podobnega?

Mislim da je ta sladica dobra prav zaradi ajdove moke.Lahko sicer zamenjujemo, ampak to je potem nekaj drugega. Stavim, da bi katera vmešala celo kokos ali prelila s pudingom.

dascha

član od 2005116 sporočil

28.2.2011 ob 11:41

Kotarica, ni potrebno dodajati pecilnega. Enkrat sem sicer poskusila, ampak mi ni bilo všeč. Če je komu všeč, pa ga lahko doda (testo sicer takrat še nekoliko naraste, tako da je še bolj debelo vse skupaj).

nina _

član od 2008156 sporočil

8.5.2011 ob 10:25 Zelo vesel

Super recept! Naslednjič bom dodala še več sadja, bo še bolje. Hvala!

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis