Recept: Marmorni kolač tete Slavke - Kulinarika.net

Marmorni kolač tete Slavke

  Izvor: Slovenija
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Svetlo testo:

500 g moke

400 g sladkorja

5 jajc

250 g masla

2 kisli smetani

1 pecilni prašek

malo soli

1 velika žlica olja

 

Dodatki za temno testo:

10 dag čokolade v prahu

1 vanilijev sladkor

naribana limonina lupinica

malo ruma

Postopek

Najprej dobro umešamo maslo, 5 rumenjakov in sladkor. Maso dobro premešamo, dodamo malo soli in olje. Nato izmenično dodajamo moko s pecilnim praškom in kisli smetani. Nazadnje vmešamo še sneg 5 beljakov.

Večji del testa vlijemo v pekač za šarkelj, ki ga namastimo in potresemo z drobtinicami.

V manjši del testa pa vmešamo vse sestavine za temni del. Vlijemo po svetlem testu in z vilicami prebodemo oziroma premešamo, da se marmorira.

Pekač damo v hladno pečico in pečemo 1/2 ure na 200 stopinjah, nato 1 uro še na 150 stopinjah.


Opombe

Kolač je zelo sočen, boljši je drugi dan in tudi tretji dan, če še slučajno ostane, ni suh.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.