Recept: Kukiji s čokolado - Kulinarika.net

Kukiji s čokolado

po kar nekaj preizkušenih receptih sem sestavila svojega, ki mi vedno lepo uspe

  
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 4,92652

Sestavine

količina: za 4 velike pekače

230 g masla (so bolj okusni kot z margarino)

200 g sladkorja

2 celi jajci

300 g bele moke

1 čajna žl. sode bikarbone

1 kavna žl. soli

250 - 300 g jedilne čokolade

Postopek

1. Maslo par ur pred pečenjem pustimo na toplem, da se zmehča (ne smemo ga raztopiti!).

Z električnim mešalnikom ga penasto vmešamo in postopoma dodajamo sladkor, da dobimo gladko maso.

2. Vtepemo še jajci in mešamo še kako minuto, da penasto naraste.

3. Postopoma dodajamo presejano moko s sodo in soljo; mešanje nadaljujemo s kuhalnico, saj masa postane lepljiva.

4. Na koncu dodamo na drobne kocke sesekljano čokolado, po želji lahko tudi sesekljane lešnike itd.

5. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj z majhno žlico polagamo za oreh velike kupčke mase (med njimi naj bo vsaj 5 cm).

6. V ogreti pečici pečemo kukije 12 minut na 180 stopinjah.


Opombe

Meni zadostuje ta količina za 4 velike pekače, na vsakega pride pribl. 30 piškotov.

Vroči so še čisto mehki, ko pa se ohladijo, postanejo hrustljavi, da se kar topijo v ustih.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.5.2013

Št. objav: 2

Objavljeno 4.9.2020 ob 11:24

Jaz sem naredila pol mase po navodilu, polovici sem pa dodala še narezane lešnike in so mi boljši z. Soli se res ne čuti in v kukijih absolutno mora biti. Na pekač sem jih dajala z dvema čajnima žličkama, pa še to ne cela žlička, ker pridejo kar veliki in bolj ploščati. Vroči so še povsem mehki, ko se pa shladijo, so pa lepo hrustljavi. Iz te mase mi jih je prišlo 6-7 pekačev od pečice, po 12 piškotov. Pekla na ventilacijsko na 170°, 10 min (lahko bi tudi kakšno minuto-dve manj). Narejeni so v 90-105 min. Delala jih prvič in priporočam recept!

  

kuha že od: 29.3.2009

Št. objav: 12

Objavljeno 21.11.2020 ob 15:26

Odlični! En del naredim svetlih, drug del pa temne, dodam kakav v prahu. Namesto sode bikarbone dodam kar pecilni, saj mi enkrat s sodo niso ravno uspeli (zna biti, da sem je dala preveč, ne spomnim se). Pa veliiike piškote imamo radi, za celo dlan. Super recept!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.