Krema je odlična!!! Uporabila sem jo v torti v kombinaciji z malinami.
Krema pasticcera
zelo dobra krema, ki jo lahko uporabimo za torte in drugo pecivo
-
Zahtevnost
- 45 min
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
1 l mleka
3 zavitki limoninega ali vanilijevega sladkorja
2 celi jajci
2 rumenjaka
24 dag sladkorja
10 dag moke
0,5 l sladke smetane
2 x kremfix
Postopek
Mleko zavremo skupaj z limoninim ali vanilijevim sladkorjem. Z električnim mešalnikom dobro zmešamo jajca, sladkor in moko, da dobimo gladko maso.
Ko mleko zavre, zakuhamo maso kot puding v mleko in na majhnem ognju mešamo 2-3 minute , da se lepo zgosti. Nato pustimo, da se krema dobro ohladi. Stepemo sladko smetano (dodamo kremfix) in jo narahlo vmešamo v ohlajeno kremo. Kremo uporabimo za torto.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Kreme je dovolj za eno torto, če jo uporabimo za rolado, naredimo polovično dozo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
