Dukan čokoladna pena - mousse

sladica za hujšanje

sladice: kreme za torte in peciva
ZvonkaK
15 min
količina: za 4 - 8 oseb

Sestavine

100 g temne čokolade vsaj 85 %

1 dl vode

1 žlička instant kave, pomarančne lupinice oz. arome

1 kapica tekočega sladila

500 g pasirane skute 0.3

4 beljaki

par zrnc soli

Postopek

1. V mikrovalovki stopimo čokolado z 1 dl vode (1,5 minute na malo več kot 1, stopnji).

2. Iz beljakov in malce soli naredimo trd sneg, vanj dodamo sladilo, aromo oz. instant kavo, skuto in stopljeno čokolado ter na hitro zmešamo v gladko kremo.

3. Nadevamo v skodelice ali kozarce, ohlajena je še boljša. Preden postrežemo, lahko dekoriramo npr. s smetano z manj maščobe, zdrobljenimi oreo piškoti (potem ni več primerna za dukanovo dieto :).