kokosova krema
12.687 ogledov
1/5
Oceni
100-200 g kokosove moke
3-4 dl mleka
2 žlici sladkorja
300-500 g sira mascarpone
sladkor v prahu (po okusu)
1 vanilin sladkor
Pogrejemo mleko, da je vroče, dodamo sladkor, vanilin sladkor ter kokosovo moko namočimo tako, da je vsa pod mlekom. Pustimo približno 15-20 minut , da se kokos dobro napije in napne. Ko je mešanica hladna, odcedimo odvečno mleko in kokos vmešamo v mascarpone. Počasi dodajamo sladkor v prahu po žlicah, dokler ni dovolj sladko (okusi se razlikujejo).
Ko je krema pripravljena, jo lahko damo na karkoli, tudi zamrznemo in uporabimo, ko delamo kakršen koli kolač.
Količino kokosa in mascarpone sira lahko spreminjamo po želji, glede na naš osebni okus.
