Recept: Kakijeva pita - Kulinarika.net

Kakijeva pita

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 538

Sestavine

količina: 12 kosov

Za testo:

20 dag moke

15 dag masla

10 dag sladkorja

žlička pecilnega praška

1 jajce

 

4 - 5 zrelih, čvrstih kakijev

pest koruznih kosmičev (corn flakes)

mleti kardamon

naribana lupina dveh limon

cimet

 

Za preliv:

1 vanilijev puding

2 -3 jajca

1 vanilijev sladkor

0,5 dl sladke smetane

10 žlic sladkorja

Postopek

Zmehčanemu maslu primešamo moko, sladkor, jajce in pecilni prašek. Premesimo in damo testo počivati vsaj za pol ure v hladilnik. Medtem olupimo kakije in jih narežemo na krhlje. Testo razvaljamo za velikost okroglega pekača, s tem da robove pustimo nekoliko višje, da se nam kasneje med peko ne bo prelivalo pod testo. Prebodemo z vilico in damo v pečico za 10 minut na 180 stopinj. Na delno pečeno testo posujemo kosmiče, naložimo krhlje kakija in potresemo z začimbami in limonino lupino. Po vrhu prelijemo preliv tako, da zmočimo vse kakije. Pečemo še 30 - 40 minut v pečici na 160 stopinj.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.3.2006

Št. objav: 248

Objavljeno 28.11.2009 ob 13:40

Dvakrat preizkušen recept, ocena čista 5!

  

kuha že od: 4.11.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 4.11.2010 ob 13:24

sliši se res odlično :) imam pa eno vprašanje: pri prelivu samo zmešaš sestavine in preliješ kakije ali je potrebno puding najprej skuhati v smetani??

  

kuha že od: 30.7.2004

Št. objav: 182

Objavljeno 5.11.2010 ob 18:54

Lilmka, ker avtorica verjetno ne gleda - glede izkušnje bi jaz rekla, da se pudinga ne kuha. Samo zmešaš ga s smetano in se "skuha" med peko (nastane "vanilijeva krema")

  

kuha že od: 17.9.2010

Št. objav: 16

Objavljeno 23.11.2010 ob 18:11

Recept je super!!! Sem ga pa malo priredila in sicer, namesto corn flakesa sem dala kar par žlic pšeničnega zdroba med kaki (delala sem z mehkim kakijem,že čisto medenim). Pojma nimam kaj je kardamon,nisem ga našla v lokalni trgovini zato ga nisem dala noter, niti nisem dala cimeta, ker ga ne maram preveč. Za preliv pa sem dala celo smetano 2,5 dcl in 2 vanilijeva pudinga.

Rezultat je odličen! Hvala za recept...

  

kuha že od: 23.8.2009

Št. objav: 11

Objavljeno 29.11.2011 ob 22:55

Zelo vesel

Osebno nisem ljubiteljica kakijev... v tej "izvedbi" pa so odlični.

Upoštevala sem Sissin nasvet.... sestavine za preliv sem zmešala skupaj ter ga brez kuhanja prelila po kakijih.

  

kuha že od: 16.4.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 29.11.2014 ob 13:20

Kardamom je eksotična začimba ima ga Kotany in je posebnega okusa, v receptih ga uporabljajo modernejši, mladi kuharji, (bine,...) Dobi pa se v večjih veleblagovnicah.

  

kuha že od: 21.7.2010

Št. objav: 93

Objavljeno 30.11.2015 ob 15:11

super sočno pohvaljena tudi s strani tistih, ki ne jedo kakija

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 11231

Objavljeno 29.11.2017 ob 15:17

Vesel

Danes sem prvič naredila pito s kakijem, namesto kosmičev, sem posula mlete mandlje, za preliv sem uporabila 2,5 dl mleka, ker nisem imela smetane, 2 pudinga, količino navadnega sladkorja sem zmanjšala in dala 3 vanilijeve sladkorje. O okusu poročam kasneje. Pita je res odlična, zelo, zelo sočna, priporočam.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.