Recept: Čokoladni piškoti z vanilijevo kremo - Kulinarika.net

Čokoladni piškoti z vanilijevo kremo

izredni piškoti

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 51147

Sestavine

količina: 45 piškotov

Krhko testo:

50 g grobo naribane čokolade

200 g masla

100 g sladkorja

ščepec soli

1 žlička naribane pomarančne lupinice

2 rumenjaka

270 g moke

 

Vanilijeva maslena krema:

4 vrečke vanilijevega sladkorja

250 ml mleka

20 g vanilijevega pudinga

2 rumenjaka

125 g masla

30 g mletega sladkorja

Postopek

Iz sestavin zamesimo krhko testo, ga zavijemo v folijo in damo za nekaj časa v hladilnik. Pečico segrejemo na 180 stopinj in spečemo okrogle piškote premera cca. 4 cm.

Za kremo skuhamo puding iz 250 ml mleka, vanilijevega pudinga, vanilijevega sladkorja in rumenjakov (puding, sladkor in rumenjake zmešamo z nekaj žlicami hladnega mleka in vkuhamo v zavreto mleko). Ohladimo. Maslo vmešamo z mletim sladkorjem in po delih dodajamo ohlajen puding. S kremo skupaj zlepimo po dva piškota. Po želji okrasimo.


Opombe

Piškote lahko spečemo vnaprej. Polnimo jih največ en dan preden jih postrežemo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 5.6.2007 ob 10:19

Bili so zelo dobri.Žal jih je zmanjkalo.RTI

  

kuha že od: 27.1.2005

Št. objav: 166

Objavljeno 5.6.2007 ob 12:49

Koliko časa so pa obstojni teli piškoti? Če jih prej ne poješ, seveda.

LP

  

kuha že od: 16.1.2004

Št. objav: 574

Objavljeno 5.6.2007 ob 13:55

Koliko takšnih piškotkov dobiš iz te mase?

  

kuha že od: 16.1.2004

Št. objav: 574

Objavljeno 5.6.2007 ob 13:56

Ups, se opravičujem! Sem že našla-45.

  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 5.6.2007 ob 14:37

Se opravičujem, ker glede na prvo napisano mnenje izgleda, kot da hvalim samo sebe. Mnenje je napisal moj mož z mojega računalnika, ko sem bila v službi, on pa seveda ne ve, da se mora najprej odjavit, pa potem spet prijavit... Skratka, izgleda malce neumno.

  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 5.6.2007 ob 14:47

hope,

piškoti zagotovo zdržijo 3 dni, ker se spomnim, da sem jih enkrat polnila s kremo v soboto, ponedeljek sem jih nekaj nesla v službo, in so bili popolnoma OK. Sicer pa kot sem rekla, jaz piškotni del teh piškotov spečem vnaprej (podobno kot lincerje, ki morajo biti krhki), hranim v zaprti škatli, in jih napolnim s kremo preden jih ponudim.

  

kuha že od: 29.12.2006

Št. objav: 28

Objavljeno 5.6.2007 ob 18:07

Vesel

Use pohvale za eno najbolj izvirnih fotografij na kulinariki...res si se potrudila..v naravi so še lepši, in ne dvomim, da so tudi zelo okusni. Ob naslednji priliki jih naredim in poročam...papa*

  

kuha že od: 13.6.2007

Št. objav: 30

Objavljeno 18.6.2007 ob 13:06

Zelo vesel

mmmmmmmm

  

kuha že od: 30.11.2006

Št. objav: 34

Objavljeno 18.12.2007 ob 9:38

Mene pa samo zanima, koliko časa jih pečemo? Ne bi rada, da se mi preveč zapečejo.

  

kuha že od: 16.8.2006

Št. objav: 1981

Objavljeno 18.12.2007 ob 9:54

Prav dolgo ne, mogoče 10 minut, ko rahlo porumenijo na robovih, jih hitro daš ven.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.