Čokoladni piškoti z vanilijevo kremo

Name: Čokoladni piškoti z vanilijevo kremo
Total time: 90 min
Yield: 45 piškotov
Ingredients: 50 g grobo naribane čokolade; 200 g masla; 100 g sladkorja; ščepec soli; 1 žlička naribane pomarančne lupinice; 2 rumenjaka; 270 g moke; 4 vrečke vanilijevega sladkorja; 250 ml mleka; 20 g vanilijevega pudinga; 2 rumenjaka; 125 g masla; 30 g mletega sladkorja

izredni piškoti

anja27

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 45 piškotov

Krhko testo:

50 g grobo naribane čokolade

200 g masla

100 g sladkorja

ščepec soli

1 žlička naribane pomarančne lupinice

2 rumenjaka

270 g moke

Vanilijeva maslena krema:

4 vrečke vanilijevega sladkorja

250 ml mleka

20 g vanilijevega pudinga

2 rumenjaka

125 g masla

30 g mletega sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin zamesimo krhko testo, ga zavijemo v folijo in damo za nekaj časa v hladilnik. Pečico segrejemo na 180 stopinj in spečemo okrogle piškote premera cca. 4 cm.

Za kremo skuhamo puding iz 250 ml mleka, vanilijevega pudinga, vanilijevega sladkorja in rumenjakov (puding, sladkor in rumenjake zmešamo z nekaj žlicami hladnega mleka in vkuhamo v zavreto mleko). Ohladimo. Maslo vmešamo z mletim sladkorjem in po delih dodajamo ohlajen puding. S kremo skupaj zlepimo po dva piškota. Po želji okrasimo.

Opombe

Piškote lahko spečemo vnaprej. Polnimo jih največ en dan preden jih postrežemo.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#božič #valentinovo #velika noč #novo leto #rojstni dan

#pomlad #poletje #jesen #zima

#vegetarijanstvo

#slovesnost

#sladice

Mnenja o receptu

valeria

kuha že od: 18.9.2006

Št. objav: 45

Objavljeno 21.9.2012 ob 16:33

najboljši kremni piškoti...obvezni na vseh praznovanjih :)

uporabno

LEJA

kuha že od: 5.8.2004

Št. objav: 12

Objavljeno 23.12.2012 ob 20:05

Super so cista 5

uporabno

leja10

kuha že od: 28.9.2011

Št. objav: 72

Objavljeno 1.10.2013 ob 18:12

To so pa eni najboljših piškotov kar sem jih jedla:)

uporabno

katja_m

kuha že od: 24.12.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 24.12.2013 ob 15:07

Hvala za recept, super so uspeli, sem pripela tudi slikico :)

uporabno

Fora

kuha že od: 28.12.2012

Št. objav: 136

Objavljeno 17.2.2014 ob 12:46

Tile piskoti pa so najnovejsi favoriti pri moji familiji Ta teden jih bom spet pekla.

uporabno

emažana

kuha že od: 11.6.2012

Št. objav: 282

Objavljeno 7.3.2014 ob 9:15

mmmm evo drug mesec spečemo ko ima moja princeska 7 rojstni dan..

uporabno

meri88

kuha že od: 9.11.2017

Št. objav: 7

Objavljeno 11.5.2018 ob 9:33

Živjo! Najlepša hvala za super recept za odlične piškote brez pecilnega praška!! Se priporočam še za kakšen podoben recept. Piškoti so res mehki in okusni.

uporabno