Čokoladni piškoti z vanilijevo kremo

Name: Čokoladni piškoti z vanilijevo kremo
Total time: 90 min
Yield: 45 piškotov
Ingredients: 50 g grobo naribane čokolade; 200 g masla; 100 g sladkorja; ščepec soli; 1 žlička naribane pomarančne lupinice; 2 rumenjaka; 270 g moke; 4 vrečke vanilijevega sladkorja; 250 ml mleka; 20 g vanilijevega pudinga; 2 rumenjaka; 125 g masla; 30 g mletega sladkorja

Preverjen

Zbirke:piškoti367 božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

anja27

112.895 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
1 ura 30 min
5 (11)

Sestavine

Količina: 45 piškotov📏 Mere·🌿 Začimbe

Krhko testo:

50 g grobo naribane čokolade

200 g masla

100 g sladkorja

ščepec soli

1 žlička naribane pomarančne lupinice

2 rumenjaka

270 g moke

Vanilijeva maslena krema:

4 vrečke vanilijevega sladkorja

250 ml mleka

20 g vanilijevega pudinga

2 rumenjaka

125 g masla

30 g mletega sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin zamesimo krhko testo, ga zavijemo v folijo in damo za nekaj časa v hladilnik. Pečico segrejemo na 180 stopinj in spečemo okrogle piškote premera cca. 4 cm.

Za kremo skuhamo puding iz 250 ml mleka, vanilijevega pudinga, vanilijevega sladkorja in rumenjakov (puding, sladkor in rumenjake zmešamo z nekaj žlicami hladnega mleka in vkuhamo v zavreto mleko). Ohladimo. Maslo vmešamo z mletim sladkorjem in po delih dodajamo ohlajen puding. S kremo skupaj zlepimo po dva piškota. Po želji okrasimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Piškote lahko spečemo vnaprej. Polnimo jih največ en dan preden jih postrežemo.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

#božič #valentinovo #velika noč #novo leto #rojstni dan

#pečenje

#pomlad #poletje #jesen #zima

#vegetarijanstvo

#slovesnost

#sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

valeria

član od 200645 sporočil

21.9.2012 ob 16:33

najboljši kremni piškoti...obvezni na vseh praznovanjih :)

LEJA

član od 200412 sporočil

23.12.2012 ob 20:05

Super so cista 5

leja10

član od 201172 sporočil

1.10.2013 ob 18:12 Zelo vesel

To so pa eni najboljših piškotov kar sem jih jedla:)

katja_m

član od 20131 sporočil

24.12.2013 ob 15:07

Hvala za recept, super so uspeli, sem pripela tudi slikico :)

Fora

član od 2012136 sporočil

17.2.2014 ob 12:46

Tile piskoti pa so najnovejsi favoriti pri moji familiji Ta teden jih bom spet pekla.

emažana

član od 2012282 sporočil

7.3.2014 ob 9:15

mmmm evo drug mesec spečemo ko ima moja princeska 7 rojstni dan..

meri88

član od 20177 sporočil

11.5.2018 ob 9:33 Zelo vesel

Živjo! Najlepša hvala za super recept za odlične piškote brez pecilnega praška!! Se priporočam še za kakšen podoben recept. Piškoti so res mehki in okusni.