Špinačna pita

vroča predjed s špinačo v listnatem testu

jbarba

14.663 ogledov

Zahtevnost
1 ura 15 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 paket listnatega testa

12 dag masla ali margarine

12 dag moke

1/4 l mleka

1/2 kg špinače

5 dag parmezana

6 jajc

sol, poper

muškatni orešček

Način za kuhanje

Postopek

Priprava nadeva:

na segreto maslo dodamo moko, premešamo, zalijemo z mlekom in počasi kuhamo, dokler se omaka ne zgosti. Omako ohladimo, dodamo rumenjak po rumenjak, ribani muškatni orešček, sol, poper in špinačo, prej skuhano in odcejeno. Na koncu dodamo sneg iz beljakov in dobro premešamo.

Odtajano testo razvaljamo in damo v pekač. Premažemo ga s pripravljenim špinačnim nadevom. Pokrijemo z drugim delom testa in pečemo v pečnici 45 minut na 175 stopinj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Narežemo in postrežemo vroče.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas