topjeni sir-a je to zdenka sir,ne se mi smejat ampak ne vem
Italijanska sirova pita
-
Zahtevnost
-
5
(1)
Sestavine
20 dag moke
10 dag margarine
malo soli
1/2 dcl belega vina
1/2 dcl čiste juhe ali vode
NADEV:
10 dag topljenega sira
2 jajci
1 žlica parmezana
ščepec nastrganega muškatnega oreščka
1 dcl belega vina
Postopek
Iz moke, margarine, vina in juhe, oz. vode, zamesimo krhko testo in pustimo, da na hladnem počiva pol ure . Nato ga razvaljamo in z njim obložimo dno okroglega pekača s premerom 20 cm. Po njem položimo 10 dag na rezine narezanega topljenega sira in prelijemo z zmesjo iz 2 stepenih jajc, parmezanom, muškatnim oreščkom in belim vinom. Pečico razgrejemo na dobrih 200 stopinj C in pečemo pito 30 do 35 minut .
Opombe
Namesto vina lahko uporabimo mleko ali smetano.
Predlogi za vino
-
#piknik#pečenje#vegetarijanstvo#kosilo#malica#večerja#hladne predjedi#glavne jedi#tople predjedi#jedi s sirom
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20032436 sporočil
Topljeni sir dobite tudi na delikatesi.... je pakiran v taki veliki klobasi in ga ravno tako strežejo na kilo - recimo v merkatorju ga imajo znamke Frico (tega sem ravno najdla v njihovi spletni trgovini). Za videt zgleda podobno kot velika posebna salama (tudi barva ovoja), a not je sir. Glede na to, da v receptu piše, da na testo položimo na rezine narezan sir, bi jaz rekla, da bo mogoče to to.
Lp,
tjas
