Italijanska pita
hitro in za veliko množico
Sestavine
6 jajc
21 žlic moke
21 žlic sladkorja
21 žlic olja
21 žlic mleka
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
0,5 kg skute
1 lonček kisle smetane
malo sladkorja (po želji)
sadje po okusu (meni so najboljše vložene marelice)
Postopek
Ločimo beljake in rumenjake. Vse sestavine zmešamo, na koncu pa dodamo še stepene beljake. Pol mase zlijemo v pekač in pečemo samo toliko časa, da testo zakrkne (10-15 minut) v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj (ventilacijske na 180).
Med tem zmešamo skuto, kislo smetano in sladkor.
Biskvit vzamemo iz pečice (pečice ne ugasnemo) in ga enakomerno premažemo s skuto in obložimo z na manjše kose narezanimi marelicami. Prelijemo še z drugo polovico testa in pečemo še 30-35 minut.
Ko je pecivo že pečeno, ga polijemo še s sokom od marelic.
Dober tek!
Opombe
Pekač: 20x30 cm-visok naj bo vsaj 5 cm.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja iz palačink
Čokoladni eklerji