Italijanska pita
hitro in za veliko množico
minka365 
12.202 ogledov
12.202 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
6 jajc
21 žlic moke
21 žlic sladkorja
21 žlic olja
21 žlic mleka
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
0,5 kg skute
1 lonček kisle smetane
malo sladkorja (po želji)
sadje po okusu (meni so najboljše vložene marelice)
Postopek
Ločimo beljake in rumenjake. Vse sestavine zmešamo, na koncu pa dodamo še stepene beljake. Pol mase zlijemo v pekač in pečemo samo toliko časa, da testo zakrkne (10-15 minut ) v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj (ventilacijske na 180).
Med tem zmešamo skuto, kislo smetano in sladkor.
Biskvit vzamemo iz pečice (pečice ne ugasnemo) in ga enakomerno premažemo s skuto in obložimo z na manjše kose narezanimi marelicami. Prelijemo še z drugo polovico testa in pečemo še 30-35 minut .
Ko je pecivo že pečeno, ga polijemo še s sokom od marelic.
Dober tek!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pekač: 20x30 cm-visok naj bo vsaj 5 cm.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
