Recept: Gibanica muffini - Kulinarika.net

Gibanica muffini

slana gibanica »gužvara« malo drugače (primerno za zabave in piknike)

    sirove jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

50 dag tankih listov testa za gibanice

40 dag slanega mehkega kravjega sira

žlica kajmaka

4 jajca

kisla smetana (žlica ali več)

1 dl ali več radenske (odvisno kako suh je sir)

pecilni prašek

olje

 

Postopek

Sir grobo naribamo, dodamo jajca, kajmak, smetano, dolijemo toliko radenske, da dobimo bolj tekočo maso, dodamo pecilni prašek.

V modele za muffine kanemo v vsako jamico malo olja, odtrgamo primerno velik košček testa in obložimo model, zatem zopet odtrgamo kos testa približno velikosti večje dlani in ga pomočimo v maso ter zmečkamo v kroglico in jo položimo v modelček. Na vrhu naj bo ena plast suhega testa. Pečemo na 200 stopinjah dokler se na vrhu gibanice lepo ne zapečejo.


Opombe

Glede na količino, ker pride kar nekaj muffinov, sem uporabila silikonske modelčke, ki se dobijo po kosih, prav tako teflonske. Za to gibanico ne potrebujete nobenih papirčkov za muffine.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 14.8.2012 ob 12:03

Zelo vesel

Odlični so! Vsi so jih zelo pohvalili.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.