Buhteljni z mocarelo

buhteljni kot jih še niste poskusili

sirove jedi
HOFER Slovenija
Zahtevnost2/5
45 min
koliÄŤina: za 4 porcije

Sestavine

Za buhteljne:

testo za pico CUCINA NOBILE

pesto Genovese CARLONI

15 mini kroglic mocarele CARLONI

malo masla MILFINA

Za paradižnikovo pomako:

malo oljčnega olja MINOS

50 g čebule

pol čajne žličke sladkorja HAPPY HARVEST

pol čajne žličke paradižnikove mezge CARLONI

200 g pasiranih paradižnikov CARLONI

Za paradižnikovo pomako:

sol PIRANSKE SOLINE

poper LE GUSTO

Postopek

1. Testo za pico narežemo na 15 kvadratov, ki jih na sredini premažemo s pestom. Na vsak kvadrat položimo kroglico mocarele, robove nato zavihamo navzgor in oblikujemo kroglo. Tako dobljene krogle položimo na namaščen pekač in jih pečemo 15-20 minut pri temperaturi 190 stopinj (ob vklopljenem spodnjem gretju).

2. V majhni kozici na olju popražimo na grobo nasekljano čebulo, da postekleni. Umešamo sladkor, paradižnikovo mezgo in pasirane paradižnike ter solimo in popramo po okusu.