Danes sva imela za kosilo poleg velike sklede endivije. Ni naju presunilo, ampak na sporedu bo še večkrat.
Riževi zrezki
morska medvedka 
33.837 ogledov
33.837 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
4,3
(3)
Sestavine
18 dag okroglozrnatega riža
0,5 l mleka
5 dag masla ali margarine
2 jajci
2 rumenjaka
12 dag drobtin
1 por (narezan na kolobarje)
2 korenčka (narezana na rezance)
sesekljan peteršilj
Postopek
Por in korenček blanširamo, prelijemo s hladno vodo in odcedimo.
Riž blanširamo v osoljeni vodi in ga odcedimo.
Zavremo mleko, solimo, dodamo riž in ga skuhamo.
Penasto vmešamo maslo ali margarino, dodamo jajci in rumenjaka. Rahlo vmešamo riž, drobtine, zelenjavo in peteršilj.
Maso pustimo 10 minut počivati.
Iz mase oblikujemo zrezke in jih v malo olja zlato rumeno zapečemo.
Opombe
Riževe zrezke ponudim kot prilogo ali kot glavno jed s poljubno omako.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
