Barvita poletna rižota

Name: Barvita poletna rižota
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 500 - 600 g riža (najbolje parboiled); 1 zelena in 1 rumena paprika; 1 večja ali 2 manjši bučki; 2 sveža paradižnika; pasiran paradižnik; čebula; olivno olje; sol

nina1

30.695 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (4)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

500 - 600 g riža (najbolje parboiled)

1 zelena in 1 rumena paprika

1 večja ali 2 manjši bučki

2 sveža paradižnika

pasiran paradižnik

čebula

olivno olje

sol

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo čebulo. Dodamo na večje koščke narezano papriko in bučke, narezane na polkrogce ali četrtkrogce. Popražimo, da se malo zmehča. Dodamo riž, popražimo in izdatno zalivamo s pasiranim paradižnikom, malo pa tudi z vodo. Proti koncu kuhanja solimo in dodamo na večje koščke narezan paradižnik. Vroče postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Če želimo rižoto "okrepiti", jo potresemo z naribanim sirom.

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Rosé

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

nelika

član od 200426 sporočil

21.8.2004 ob 21:37

ocena 5, ker je recept primeren tudi za 3md dieto;)

posebej če si ljubitelj riža;)

Bojan

član od 2001585 sporočil

21.8.2004 ob 21:48

nelika, praviš ocena 5....recept pa je neocenjen!!? Oddaj oceno, saj je le-teh premalo!

VilmaS

član od 20031067 sporočil

22.8.2004 ob 10:32 Vesel

Sem ga jaz ocenila, tudi s 5, ker iz teh sestavin itak delam polivko za testenine (včasih dodam še malo na kocke narezanega mesa), ni mi pa še kapnilo, da bi lahko skuhala rižoto. Pa imam en meni več na zalogi:))

iversonka

član od 2006163 sporočil

7.7.2006 ob 11:15

pasiran paradižnik? to je eden od tistih 2 paradižnikov?

Simona84

član od 20053036 sporočil

7.7.2006 ob 11:25

Ne iversonka, to je še dodatno poleg tistih dveh paradižnikov.

mmojca

član od 200620 sporočil

20.7.2006 ob 20:24 Vesel

Jaz sem dodala že malo vegete...res odilčno za te vroče poletne dni..še bo na mojem jedilniku

katjag

član od 200613 sporočil

17.8.2007 ob 12:23 Vesel

MMMMM,slisi se dobro, bomo poizkusili

breskva

član od 20073074 sporočil

1.9.2008 ob 20:05

Odlično!

emilia

član od 20128 sporočil

12.7.2012 ob 15:09

Dodala sem korenček in par drugih začimb in zadeva je res super!!

spodbe

član od 2009225 sporočil

26.7.2016 ob 17:01

Praktičen recept za poletno sezonsko zelenjavo, dodam še začimbe iz vrta, peteršilj, origano, timijan...

tudi s stročjim fižolom je dobro a ga moramo dušiti precej dalj časa kot bučke, papriko...če je dodan stročji fižol paše kot začimba še šetraj. Tudi nariban parmezan je dober dodatek.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 10, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!