mnenj na posebni strani

Barvita poletna rižota

Sestavine

500 - 600 g riža (najbolje parboiled)

1 zelena in 1 rumena paprika

1 večja ali 2 manjši bučki

2 sveža paradižnika

pasiran paradižnik

čebula

olivno olje

sol

Postopek

Na olivnem olju prepražimo čebulo. Dodamo na večje koščke narezano papriko in bučke, narezane na polkrogce ali četrtkrogce. Popražimo, da se malo zmehča. Dodamo riž, popražimo in izdatno zalivamo s pasiranim paradižnikom, malo pa tudi z vodo. Proti koncu kuhanja solimo in dodamo na večje koščke narezan paradižnik. Vroče postrežemo.

Opombe

Če želimo rižoto "okrepiti", jo potresemo z naribanim sirom.

Mnenja o receptu

ocena 5, ker je recept primeren tudi za 3md dieto;) posebej če si ljubitelj riža;) / nelika

nelika, praviš ocena 5....recept pa je neocenjen!!? Oddaj oceno, saj je le-teh premalo! / Bojan

Sem ga jaz ocenila, tudi s 5, ker iz teh sestavin itak delam polivko za testenine (včasih dodam še malo na kocke narezanega mesa), ni mi pa še kapnilo, da bi lahko skuhala rižoto. Pa imam en meni več na zalogi:)) V. / VilmaS

pasiran paradižnik? to je eden od tistih 2 paradižnikov? / iversonka

Ne iversonka, to je še dodatno poleg tistih dveh paradižnikov. / Simona84

Jaz sem dodala že malo vegete...res odilčno za te vroče poletne dni..še bo na mojem jedilniku / mmojca

MMMMM,slisi se dobro, bomo poizkusili / katjag

Odlično! / breskva

Dodala sem korenček in par drugih začimb in zadeva je res super!! / emilia

Praktičen recept za poletno sezonsko zelenjavo, dodam še začimbe iz vrta, peteršilj, origano, timijan... tudi s stročjim fižolom je dobro a ga moramo dušiti precej dalj časa kot bučke, papriko...če je dodan stročji fižol paše kot začimba še šetraj. Tudi nariban parmezan je dober dodatek. / spodbe