Recept: Pražen krompir s šampinjoni - Kulinarika.net

Pražen krompir s šampinjoni

okusen pražen krompir kot samostojna jed

  Izvor: Zahom (Slovenija)
    priloge: krompir
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: Za 2 Osebi

4 srednje veliki mladi krompirji

1-2 korenčka

100 g svežih šampinjonov

1 čebula

2 stroka česna

šopek peteršilja

šopek drobnjaka

žlica ocvirkov

žlica olivnega olja

jušna kocka (zelenjavna)

sol

voda

Postopek

Krompir narežemo na večje kose in ga kuhamo v slani vodi. Medtem sesekljamo čebulo, česen, drobnjak in peteršilj ter narežemo šampinjone in korenček. Ko je krompir kuhan, v večji ponvi razpustimo ocvirke in dodamo olivno olje. Vanjo damo čebulo in česen. Ko se čebula zmehča, dodamo šampinjone, korenček in peteršilj. Po 10 minutah praženja dodamo krompir v kosih in pražimo nekje 5 minut. Večkrat premešamo. V približno 2 dl vroče vode raztopimo jušno kocko. Vlijemo v ponev in kuhamo še približno 5 minut. Ko odstavimo z ognja, dodamo še drobnjak.


Opombe

Samostojna jed. Zraven se prilega zelena solata z rdečim fižolom.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.