Sojina zrna v omaki

Name: Sojina zrna v omaki
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 30 dag suhih sojinih zrn; 1 čebula, narezana na drobne koščke; 1 pekoča paprika, primeren je tudi feferon; 1 dl olja; 2 stroka strtega česna; 1 žlička rdeče paprike; sol in poper po okusu

Marinka

8.894 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

30 dag suhih sojinih zrn

1 čebula, narezana na drobne koščke

1 pekoča paprika, primeren je tudi feferon

1 dl olja

2 stroka strtega česna

1 žlička rdeče paprike

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Sojina zrna namočimo čez noč, nato odcedimo vodo in nalijemo novo. Zrna solimo in jih damo kuhati. Prvo vodo pri kuhanju zavržemo in dodamo novo. Nato pustimo, da še enkrat zavre. Dodamo pekočo papriko in čebulo. Kuhamo do mehkega. Olje segrejemo, na njem popražimo rdečo papriko, dobro zmečkano sojo in česen. Če je omaka pregosta, dolijemo nekaj vode, v kateri se je kuhala soja. Preden postrežemo, dodamo poper. Omaka se zelo prilega pečeni svinini, lahko pa jo uporabimo brez mesa.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Preberite članek Soja v kulinariki.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas