S sojino skuto nadevane paprike

Name: S sojino skuto nadevane paprike
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 6 srednje velikih zelenih paprik; 40 dag sojine skute; 2 lončka sojinega ali navadnega jogurta; 1 žlica masla; 4 jajca; sol in poper po okusu; ščepec rdeče paprike

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

6 srednje velikih zelenih paprik

40 dag sojine skute

2 lončka sojinega ali navadnega jogurta

1 žlica masla

4 jajca

sol in poper po okusu

ščepec rdeče paprike

Način za kuhanje

Postopek

Skuto in jogurt dobro zmešamo, dodamo 2 stepeni jajci, sol in poper. Operemo papriki in jih podolžno prerežemo na polovice. Odstranimo semena, vsako polovico pa nadevamo s skuto. V pekač, ki smo ga namazali z maslom, naložimo paprike in jih prelijemo s preostalimi stepenimi jajci ter potresemo z rdečo papriko. V pečici jih zapečemo. Postrežemo kot predjed ali s črnim kruhom in solato kot glavno jed.