enostavna teletina s pridihom azije (malo je podobna mesu na mongolski način iz kitajskih restavracij)
9.891 ogledov
Oceni
Telečje zrezke narežemo na kocke in jih nasolimo (brez pretiravanja, saj je sojina omaka sama po sebi zelo slana). Medtem narežemo čebulo in porove liste (dolge približno 2 cm in široke 1 cm).
Na olju popražimo čebulo ravno toliko, da še ne postekleni, nato dodamo porove lističe in jih pražimo kakšno minuto. Dodamo teletino in dušimo tako dolgo, dokler ne izpari skoraj vsa voda, ki jo je teletina spustila, nato dolijemo toliko sojine omake, da se vse prepije z njo (ne sme plavati). To pustimo, da se kuha samo še toliko, da se segreje sojina omaka in pripravljeni smo za postrežbo.
Kot prilogo lahko postrežete zraven kar želite. Mi jemo to jed brez priloge, ker ne mešamo. Pa dober tek.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
