S sojino skuto nadevane bučke

Name: S sojino skuto nadevane bučke
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 kg mladih poletnih bučk; maslo za pečenje; 25 dag sojine skute (tofuja); 1 jajce; 1 žlica drobno narezanega koperca; sol in poper po okusu

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 kg mladih poletnih bučk

maslo za pečenje

25 dag sojine skute (tofuja)

1 jajce

1 žlica drobno narezanega koperca

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Bučke prerežemo po dolgem, malo jih izdolbemo in posolimo. Na maslu jih hitro opečemo, vendar ne smejo postati mehke. Sojino skuto zmešamo z jajcem, dodamo sol, poper, koprc in drobno narezano sredico bučk. S tem nadevamo bučke. Pekač namažemo z maslom, naložimo vanj nadevane bučke in jih pečemo v pečici pri srednji temperaturi 50 minut. Postrežemo s solato.