Prebranec
prebranec kot priloga
- priloge: ostalo
- pilatus
2 uri
Postopek
Bel fižol namočimo čez noč, nato ga skuhamo v slani vodi. Ko je že skoraj kuhan, ga odcedimo. Malo vode prihranimo za kasneje. Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na olju. Dodamo rdečo papriko, sol ter poper in čili, če želite. Nekaj časa pražimo, nato nalijemo nekaj vode od fižola. Pokuhamo, dodamo še fižol in dobro premešamo, da dobimo srednje gosto tekočino. Stresemo v pekač, prelijemo z oljem in pečemo približno od 1-1,5 ure na 200 stopinjah.
Opombe
Če želimo tudi meso, ga položimo na prebranec preden ga postavimo v pečico ali pa ga kuhamo skupaj s fižolom.
Mnenja o receptu
Ravnokar kuham prebranec, pa sem šla še vseeno po kakšno idejo. Pripravljam ga skoraj identično. Imam eno samo pripombo. Slika ni niti malo privlačna, preveč je bleda. Sam recept je pa ok. / naor
naor, zgrabi priložnost, mašinco v roke in poslikaj 
/ mišzmoke
Mogoče je pa pozabil rdečo papriko, po uri in pol na 200ih stopinjah res ne more izgledat takole. / zzak1977