Zelo dobro!!! (Na zacetku sem malo dvomila ker sta zraven paprika in paradiznik, vendar je recept res odlicen)
Prebranec po moje
anagerzina 
131.205 ogledov
131.205 ogledov
-
Zahtevnost
-
5
(8)
Sestavine
1 velika pločevinka belega fižola
1 paprika
1 paradižnik
1 - 2 beli čebuli
10 dag prešane slanine
sol
pekoča paprika
Postopek
Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje, papriko na trakove in paradižnik na kocke. Fižol odcedimo, tekočino prihranimo. Slanino natrgamo na trakove. Na olju najprej prepražimo čebulo, nato dodamo papriko in paradižnik. Podušimo, da zelenjava ovene. Dodamo fižol in malo fižolovke, posolimo, popopramo in začinimo s pekočo papriko. Vse skupaj malo pokuhamo (cca. 15 minut ), nato pa polovico fižola pretresemo v ognjevarno posodo. Na polovico fižola naložimo polovico slanine, čez damo drugo polovico fižola in nato spet slanino. Pečemo v pečici na 200 stopinj dobrih 45 minut , da se naredi skorjica. Še boljše pa je, če prebranec zapečemo v "šporgertu".
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
