Prebranec po moje

Preverjen

anagerzina

130.903 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (8)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 velika pločevinka belega fižola

1 paprika

1 paradižnik

1 - 2 beli čebuli

10 dag prešane slanine

sol

poper

pekoča paprika

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje, papriko na trakove in paradižnik na kocke. Fižol odcedimo, tekočino prihranimo. Slanino natrgamo na trakove. Na olju najprej prepražimo čebulo, nato dodamo papriko in paradižnik. Podušimo, da zelenjava ovene. Dodamo fižol in malo fižolovke, posolimo, popopramo in začinimo s pekočo papriko. Vse skupaj malo pokuhamo (cca. 15 minut ), nato pa polovico fižola pretresemo v ognjevarno posodo. Na polovico fižola naložimo polovico slanine, čez damo drugo polovico fižola in nato spet slanino. Pečemo v pečici na 200 stopinj dobrih 45 minut , da se naredi skorjica. Še boljše pa je, če prebranec zapečemo v "šporgertu".

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mara12

član od 200588 sporočil

14.5.2006 ob 15:18 Vesel

Super.Samo fižol ga sama skuham ,ter dodam malo več čebule. Marta

krfjolca

član od 200521 sporočil

14.5.2006 ob 18:19

Jaz, če se mi fejst mudi, vzamem kar prebranec iz konzerve od Ete in ga izboljšam na način, kot si ga opisala. Super.

nuni

član od 20071 sporočil

22.1.2008 ob 13:55 Zelo vesel

zelo dober recept čist preprost ,bi človk reku hvala

Sweetie

član od 20041268 sporočil

22.1.2008 ob 14:01

Prebranec iz konzerve pa še izboljšamo, če mu dodamo 1-2 žlici ajvarja in potem zapečemo.

Uly

član od 2003572 sporočil

14.3.2008 ob 10:34

Odlično, ni kaj!

Kristalka

član od 2007833 sporočil

16.3.2008 ob 14:02

Enostavno, hitro (s pomočjo Ete) in odlično.

Balenka

član od 20042829 sporočil

16.3.2008 ob 17:07 Zelo vesel

Delam na podoben način, vendar namesto slanine uporabim klobase za kuhanje, ki jo narežem na kolobarčke - malo poševno. Kolobarčke položim na fižol in dam v pečico. Nekje na polovici peke pa

kolobarčke obrnem in spečem do konca. Mnjamiiiiiii. Odlično!