Pečena polenta

Name: Pečena polenta
Total time: 45 min
Yield: za 4-6 oseb
Ingredients: 2 skodelici polente (skodelica = jogurtov lonček); 1 čebula; polovica rdeče paprike; polovica zelene paprike; 10 dag slanine; 10 dag sira; olje za pekač

tradicionalna jed malo drugače

Paulina

34.163 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

2 skodelici polente (skodelica = jogurtov lonček)

1 čebula

polovica rdeče paprike

polovica zelene paprike

10 dag slanine

10 dag sira

olje za pekač

Način za kuhanje

Postopek

Polento skuhamo po navodilih in jo odstavimo s plošče.

Čebulo, papriko in slanino narežemo na kocke (jaz vzamem hamburško slanino). Prepražimo najprej slanino, nato čebulo ter potem, ko čebula porumeni, še papriko. Vse skupaj stresemo v polento, stresemo v pekač (moj je okrogel, 25 cm širok), potresemo s sirom (meni je najboljša mozzarela ali pa ementaler) in v pečici kake 15 minut pečemo pri cca. 200 stopinjah.

Postrežemo kot prilogo h golažu z divjačino ali pa preprosto samo s solato. Dober tek!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov