Mlinci brez jajc
potepinka 
16.007 ogledov
16.007 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
275 g moke
približno 300 ml mlačne vode
žlica soli
olje za cvrenje
krop slane vode
ocvirki za zabelo
Postopek
Najprej skupaj zmešamo moko, sol in mlačno vodo. Testo naj se ne lepi na roke, ker se potem lažje valja. Pustimo počivati eno uro (lahko na sobni temperaturi). Nato zmes razdelimo na 8 delov (lahko več ali manj; po želji) in vsak del posebej razvaljamo v okroglo obliko. To cvremo v olju kot palačinko do lepe zlato - rumene barve. Ko se ohladi, jo razlomimo na drobne delce. Potem jih le še damo v krop slane vode in ko vse zavre, jih pustimo stati približno 10-15 minut . Na koncu vse skupaj zabelimo z ocvirki.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Jaz to maso drugače uporabljam še za tortilje. Jih pa ne ohladim, ker se potem težje zvijajo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
